La Toque est le chapeau que les gens de Justice portaient lors des audiences. Ils la gardaient pour plaider en signe d’indépendance. Elle tomba en désuétude à la fin du XIXe siècle. Les cartons de ces Toques servaient de boîtes aux lettres.
De nos jours, la Toque désigne le casier dans lequel l’avocat reçoit son courrier professionnel. Malgré la dématérialisation de certaines procédures et l’avènement du courrier électronique, de nombreuses correspondances et dossiers se transmettent encore en papier.